Jeg forsøgte at melde mig til 128 nyhedsbreve
Ikke som konsulent. Som gæst. Hos 117 kom jeg ind, og nu følger jeg, hvad der lander i indbakken de næste 100 dage.
Kapitlet på ét minut
- 128 spisesteder, kroer, caféer og hoteller på Sjælland skriver "tilmeld dig vores nyhedsbrev". Jeg forsøgte hos dem alle og kom ind hos 117. 0.1
- Der sker meget i perioden. De næste 100 dage rummer Black Friday, julefrokost, gavekort, nytår og Valentinsdag. Det giver mange chancer for at blive klogere. 0.2
- Ét kapitel ad gangen. Et nyt kapitel efter hver anledning, med det, der faktisk landede i indbakken. 0.3
- Ingen navne. Det handler om mønstre, ikke om at hænge nogen ud. 0.4
Det, gæsten oplever
De fleste spisesteder har et nyhedsbrev. Eller i hvert fald en formular, hvor der står "tilmeld dig".
Men hvad sker der egentlig, når en gæst gør det? Kommer der et hej? Et tilbud? En invitation? Eller ingenting?
Det ved ejeren sjældent selv. Man tilmelder sig ikke sit eget nyhedsbrev. Så jeg gjorde det for dem.
Mellem den 4. og den 8. november 2026 forsøgte jeg at tilmelde mig nyhedsbrevet hos 128 restauranter, kroer, caféer og hoteller på Sjælland. Hos 117 lykkedes det. Fra Gilleleje til Agersø, fra Lolland til Lyngby. Alle med samme adresse, og alle med "ja tak" til bekræftelsen, når der kom en.
Hvorfor denne periode
Tilmeldingerne skete i starten af november. Det betyder, at de næste 100 dage løber hen over en periode med mange anledninger til at skrive til sine gæster:
Det er ikke nødvendigvis den vigtigste tid på året for alle. En kro på landet har måske sin højsæson om sommeren. Men der sker meget på kort tid, og det gør perioden god at lære af: Hvem bruger anledningerne? Hvem lader dem gå forbi? Og hvad kan man selv tage med til resten af året?
Sådan bruger du guiden
Hvert kapitel tager ét øjeblik i gæstens indbakke. Først selve tilmeldingen. Så de første 48 timer. Så første uge, og derefter én anledning ad gangen.
Hvert kapitel har:
- Det, jeg så. Tallene og de mails, der landede. Uden navne.
- Det, du kan bruge. Eksempler på, hvad der virker, og hvad der ikke gør.
- En lille opgave. Noget, du kan tjekke på jeres eget nyhedsbrev på ti minutter.
Kapitlerne udkommer, efterhånden som dagene går. Du kan se i menuen, hvornår det næste kommer.
Det, testen er, og det, den ikke er
Jeg hedder Steen Olesen, og jeg hjælper spisesteder med at få flere stamgæster. Det starter ofte med noget så simpelt som det, der sker lige efter, at en gæst har sagt "ja, jeg vil gerne høre mere".
Lad os starte dér.